5月20日,河南省、信阳市、浉河区市场监督管理局联合调研组莅临我校,开展校园食品安全专项督导检查。学校副校长王志华,后勤保卫处负责人全程陪同调研,并汇报校园食品安全管理工作落实情况。


调研组采取“现场查、逐项核、当面评”方式,深入学校餐厅后厨、库房、操作间、洗消间等重点场所,实地查看原材料分类存放、加工制售流程、餐具清洗消毒、环境卫生管控等实操情况;细致查阅从业人员晨检记录、食材进货查验台账、食品安全日管控、周排查等制度执行资料,对校园食品安全全链条管理进行细致检查。针对现场发现的细节与可优化空间,调研组现场提出科学、具体、可操作的整改意见,指导学校进一步提升食品安全规范化水平。
此次专项调研既是对我校食品安全工作的全面检验,也是一次精准的业务指导。下一步,我校将以此次督导为契机,严格落实调研组提出的整改要求,迅速补齐短板、强化弱项,持续压紧压实食品安全主体责任,不断完善晨检、进货查验、日管控、周排查、月调度全链条管理机制,强化全过程风险防控与人员培训,全力构建更严密、更高效、更安全的校园食品安全保障体系,切实守护师生的健康与安全。